Régimen Jurídico Ambiental Aplicable al Engorde Bovino a Corral en la República Argentina

Gustavo González Acosta

Resumo


El presente trabajo plantea un análisis del marco jurídico ambiental aplicable a las producciones intensivas de engorde bovino a corral. En  un contexto de transformaciones y procesos de intensificación de los sistemas de producción, La alimentación intensiva de bovinos a corral ha crecido hasta límites insospechados, sobre todo en la región pampeana. La misma fue requiriendo de una capitalización de un estatus ambiental  a raíz de demandas sociales para evitar la degradación ambiental por contaminación de suelos, agua, atmósfera con agentes patógenos y tóxicos, por erosión de suelos y de la riqueza paisajística. Existen a nivel nacional normas de presupuestos mínimos de protección ambiental de carácter general que son aplicables en las jurisdicciones locales, que harían responsables a los titulares de los establecimientos de engorde bovino a corral según lo interpretado jurisprudencialmente. Sumado esto, a la creación de departamentos ambientales en distintos organismos de control específico permite vislumbrar una tendencia irreversible a la adecuada aplicación de un marco jurídico específico a las actividades citadas en el artículo.


Palavras-chave


Derecho. Engorde Bovino. República Argentina.

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